UPALE I prehrana djece ( i odraslih)

Upala kao takva odgovor je organizma na određenu infekciju, ozljede u tkivu i sl. a sugerira da provjerimo svoje (bebino) zdravstveno stanje u smislu inficiranosti bakterijama, izloženosti štetnim materijama, povrede tkiva i sl... ( nisam liječnik). Može biti akutna i kronična. Akutna kao početak odgovora organizma na napad, a kronična kao dugotrajniji proces kada su možda zahvaćena veća područja ili čak više organa...
Doista ne bih o medicini, jer postoje ljudi koji su se mučili, studirali, žrtvovali, učili, bdjeli nad knjigom, specijalizirali... No ono o čemu mogu jest prehrana. Dakako. Započela sam ovaj jesensko-zimski ciklus bloga ( u kojem će biti govori o pojavama koje mogu napasti naš organizam ( ili organizam našeg djetta) u vrijeme kad virusi i viroze možete škarama rezati po zraku...upalama posve slučajno, a možda i ne..( kod kasnijih postova će se vidjeti kako zapravo prevencijom upale, ili prehrambenom podrškom njezinom iscjeljenju možemo itekako pozitivno djelovati i na mnoge druge pojave u našem tijelu).

Prvi na jelovniku vašeg malog zlata ( ili vas samih) neka se nađu svježi voćni i povrtni sokovi. Nikad ne miješajte zajedno voće i povrće u vašem mixu ( iako će neki ustvrditi da tako sokovi bolje odrađuju svoj posao u našem tijelu, to jednostavno nije točno). Voće jedite s voćem, a povrće s povrćem. OSIM kad su u pitanju limun i lisnato povrće. Limun može u sve kombinacije OSIM u one u kojima se već nalazi bilo koje drugo citrusno voće ( ako želite riješiti upalu, izbjegavajte naranče. preporuka je limun na prvom mjestu, potom mandarine pa grejp. Naranča može jako teško sjesti na želudac i izazvati mnoge probleme, osobito ako je organizam već napadnut nekom bolešću. Naranča je acidozno voće - dakle kiselo ( iako je slađa od limuna, koji je najalkalnija voćka za konzumaciju koju možete pronaći danas na tržištu.) Lisnato povrće može uvijek i u sve kombinacije. Doprinijet će boljoj iskoristivosti vitamina i minerala ih vašeg shakea.  Za oporavak organizma, ali i preventivno djelovanje sa ciljem očuvanja zdravlja, najvrijedniji su sokovi od;
cikle
mrkve
celera
peršina
đumbira
čajevi od lišća i korijena
limunada sa medom
U sok od cikle ( ili bilo čega drugog)  uvijek dodajte limun, zbog veće i lakše apsorpcije željeza.
Sokove od voća ili povrća vaše maleno ( i vi) možete piti u neograničenim količinama, no ipak pripazite da u organizam unesete i dovoljnu količinu čiste vode. Samo je voda - voda i ništa drugo nije voda.

Želite li prevenirati upalu ili pomoći u liječenju upalnih stanja izbjegavajte masnu, prženu, pohanu, začinjenu i mesnu hranu ( radije se opredijelite za ribu), također izbjegavajte žitarice ( sve osim prosa i kvinoje), svakako izbjegnite rafinirane žitarice ( npr bijela riža) ili proizvode od prerađenih žitarica ( npr. kruh, peciva, kolači...) Djetetu nemojte davati instant doručke ni večere iz kutije koje se miješaju sa mlijekom, općenito izbjegavajte kravlje mlijeko (u širokom luku)  i mliječne proizvode ( u nešto manjem luku) i pripazite da masnoće koje vaša beba ( ili vi) konzumirate , ne budu isključivo biljne. Nakon što Vaša beba navrši godinu i pol dana spremna je već i za prave masnoće životinjskog porijekla. Neka omjer korištenih masnoća bude bar 60 naprama 40 (u korist biljnima sa najvećom, ako ne i i sključivom prednošću prema maslinovom ulju) jer se može dogoditi disbalans sa masnim kiselinama omega 3 i 6...koje ako nisu u balansu, organizam je podložan upalnim stanjima.  Izbjegavajte rafinirane šećere ( doprinose rastu gljivica i bakterija u organizmu). Izbacite iz upotrebe i zob i ječam te pir.
Ako se dogodi zdravstveni problem, pripazite da svoj ili bebin organizam opskrbite dovoljnom količinom namirnica koje stvaraju lužnato okružje u organizmu jer će problem biti brže uklonjen, a vi opet zdravi.

Blitva, brokula, špinat, tikve, bundeve, crveni i bijeli luk, limun, grejp, grožđe, kruške, jabuke, svježi grah, suhe i svježe šljive, proso, bademi, margarin, maslinovo ulje, med, kiwi, mandarina, đumbir, kelj, paprika, poriluk, repa, mrkva, celer, špinat, patlidžan, pastrnjak, peršin, cikla, celer, biljni čajevi od lista i korijena, koraba, kajenski papar, kurkuma, pire od rajčice, krumpir samo ako je u ljusci konzumiran, cimet..namirnice su koje valja uvrstiti u svakodnevnu prehranu omjeru 80 naprama 20 posto ( u odnosu na drugu hranu) kako bismo očuvali alkalnost organizma.

U idućem postu pronaći ćete recepte za pripremu obroka kojima ćete ojačati imunitet vašeg djeteta ( ili svoj vlastiti).  Koristite ih tijekom viroznih dana u tegobi, ili preventivno ako želite.


_____(nadopunite sami) _____________ je biti roditelj! :)))))))))))

USKORO!

Novo pitanje sa vaše desne strane. Molim klikove. Hvala. 

Naime, planiram uskoro pisati više o prehrani malenih, i to u specijalnim zdravstvenim okolnostima. 

Dolazi nam hladna zima, a tmurnu i dosadnu jesen i ove godine već polagano upoznajemo. To je dovoljan razlog da blog nastavim sa receptima, savjetima i jelovnicima za dječicu sklonu prehladama, gripama, bronhitisima, upalama i sl. Pa da nam jesen bude šarena, mirisna i topla, a zima svečana, svjetlucava i čista ! 

 Također, s obzirom da nisam dugo pisala, potrebna mi je vaša malena ( a meni značajna i vrijedna) glasačka pomoć oko prijedloga za izbor obrade tema u nastavku naših druženja.

Hvala!

P.S.

Pišem, osmišljavam, kreiram, kombiniram, važem, promišljam, odabirem, ispitujem, propitujem... s veseljem, apsolutno!  i samo Vaše, odnosno osobne menije Vašeg malenog sunca i mjesečne rasporede prehrane za Vaše maleno, za svaki dan u tjednu sa  detaljnim, kompletnim, potpunim, iscrpnim  :))) opisom svake namirnice, preporukama za kombuniranje iste kroz dan, a uzimajući u obzir i druge obroke, dinamikom konzumiranja, učincima na zdravlje, nutritivnim vrijednostima, procjenom alkalnosti te među ostalim  i načinom pripremanja i čuvanja,  bilo da ste na početku dohrane, bilo da ste već usvojili žlicu, bilo da sve papate ili imate poteškoća sa odabirom, kombinacijama, izborom,  nedoumicama, termičkom obradom namirnica, ili ste pak u specifičnim pripremama jer vaše ljubljeno mora jesti hranu prilagođenu ev. poteškoćama, kako probavnim, tako i alergijskim i sl.  U bilo kojem od tih slučajeva, obratite mi se  sa konkretnim pitanjima u mail. Vaš meni, obuhvaćat će sve obroke za Vaše maleno, bilo da je tek na prvom, ili ima dva obroka krute hrane, tri, četiri ili ste već na  svih pet. 

Hvala, 2x :)